lihapullat

Lauantai

18.05.2024

Lauantailounas 19,90 €
Klo 12-15

Runsas salaattipöytä sesongin kasviksista Lang Bakken maalaisleipää (M) Siemennäkkileipää (M) pähkinävoita (L,G)

Lämpimänä

Valkosipuli-chiliöljyssä paistettuja jättikatkarapuja (M,G) Ylikypsää naudanpaistia, konjakkipippurikastiketta (L,G) Varhaisperunaa ja parsaa (L,G) Pasta verde (M) Parmesan paahdettua munakoisoa ja paprikaa (L,G)

Jälkiruoaksi

Suklaabrownie, suolapähkinää ja kinuskia (L) Vaniljajäätelöä ja raparperi-mansikkahilloa (G) Sitruunamoussea ja lakukastiketta (L,G)

Lang Bakke

Lang Bakken keittiön makumaailma tukeutuu skandinaaviseen keittiöön tuoden makuja ympäri maailman. Valikoimme käyttöömme sesongin mukaisia raaka-aineita ja haluamme käyttää mahdollisimman paljon lähituottajia ja sesongin kasviksia.

Sesonkikasviksien suosiminen hyödyttää kaikkia; kasvikset ovat maukkaita, tuoreita, ruokavalio monipuolistuu ja ympäristökuormitus pienenee.

Lounaamme runsas salaattivalikoima elää vahvasti eri vuodenaikojen mukaan. Pääruokana aina tarjolla liha tai kala ja kasvisvaihtoehdot.