lihapullat

Lauantai

20.04.2024

Lauantailounas klo 12.00-15.00

19,90 €

Runsas salaattipöytä sesongin raaka-aineista Lang Bakken maalaisleipää (M) Siemennäkkileipää (M) Pähkinävoita (L,G)

Lämpimänä

Savustettua kirjolohta, fenkoli-valkoviinikastiketta (L,G) Ylikypsää naudanpaistia, konjakkipippurikastiketta (L,G) Yrttiperunamurskaa (L,G) Pennepastaa ja Arrabbiata kastiketta (L) Parmesan paahdettua paprikaa ja munakoisoa (L,G)

Jälkiruoaksi

Suklaabrownie, suolapähkinää ja kinuskia (L) Vaniljajäätelöä ja mansikkahilloa (G) Sitruunamoussea ja lakukastiketta (L,G)

Lang Bakke

Lang Bakken keittiön makumaailma tukeutuu skandinaaviseen keittiöön tuoden makuja ympäri maailman. Valikoimme käyttöömme sesongin mukaisia raaka-aineita ja haluamme käyttää mahdollisimman paljon lähituottajia ja sesongin kasviksia.

Sesonkikasviksien suosiminen hyödyttää kaikkia; kasvikset ovat maukkaita, tuoreita, ruokavalio monipuolistuu ja ympäristökuormitus pienenee.

Lounaamme runsas salaattivalikoima elää vahvasti eri vuodenaikojen mukaan. Pääruokana aina tarjolla liha tai kala ja kasvisvaihtoehdot.